Torta alla ricotta

Questa torta alla ricotta è un'ottima merenda e una perfetta colazione per tutta la famiglia. L'impasto è velocissimo da preparare...e si sa una fetta di torta per i nostri bambini rallegrano sempre la giornata!

Ingredienti:

200 gr. di zucchero

3 uova intere

200 gr. di ricotta

200 gr. di farina

100 gr. di burro

Montate le uova con lo zucchero formando un impasto spumoso.

Aggiungete il burro sciolto, la farina setacciata e infine la ricotta. Mescolate bene il tutto.

Mettete l'impasto in una teglia da 22 cm imburrata ed infarinata. Cospargete la torta con della granella di zucchero prima di infornare.

Infornate a 180 ° con forno ventilato per 40 minuti.

BUON APPETITO!

#ricotta #cuocade #tortasoffice #tortaleggera