Crescere felici in cucina
Mi chiamo Alice Scarmagnani, in arte Cuocadè, e dal 2013 insegno ai bambini e ai ragazzi a cucinare scoprendo ingredienti, profumi e sapori promuovendo il valore educativo della cucina.
Dopo quasi 7 anni di esperienza dal vivo e dopo aver insegnato a cucinare a ben oltre 20.000 bambini e ragazzi, sono arrivata ad una conclusione:
'la cucina è scuola di vita dove i bambini, se guidati, non solo imparano a cucinare divertendosi ma acquisiscono più fiducia in se stessi e coltivano creatività e concentrazione.''
Da marzo 2020 ho dato vita alla mia scuola di cucina online tutta dedicata ai bambini portando online l'esperienza acquisita dal vivo.
Il mio viaggio in cucina è iniziato molto tempo fa, quando mio figlio era ancora piccolissimo. Lui voleva la mia attenzione e così, attraverso la cucina, abbiamo scoperto un bel modo per stare assieme, coltivando momenti speciali e trasmettendogli il valore del cibo genuino fatto con amore.
Nella vita di tutti i giorni ci troviamo sempre a dover fare mille cose. Siamo di corsa ed affannati. A volte ci sembra di non aver abbastanza tempo e allora ecco la mia ricetta:
"Fermati...prendi farina, acqua, sale, un po' di lievito e i due ingredienti fondamentali: il sorriso e la fantasia. Mescolali insieme e crea impasti e momenti speciali con tuo figlio. Momenti che rimarranno indelebili per sempre nei vostri cuori"
Abbiamo tutti bisogno di tempo per mescolare, tempo per impastare, tempo per imparare a dosare ingredienti ed emozioni... il tempo per noi.
Mio figlio oggi ha 15 anni, a volte cuciniamo ancora insieme e a volte ci prepara lui la cena e la cucina è stata per noi un grandissimo legante.
Nel 2014 ho lasciato il posto fisso per seguire le mie passioni. Cerco ogni giorno di coltivare i valori in cui credo mettendomi in ascolto delle emozioni dei bambini attraverso la cucina.
Nel mio percorso di crescita personale non ho mai smesso di coltivare la creatività. Ho creato storie e spettacoli magici per parlare ai cuori dei bambini e degli adulti.
Ho creato un'associazione a sostegno della genitorialità per dare supporto alle famiglie nell'educazione creando momenti davvero formativi nei vari temi della pedagogia.
Ho creato percorsi ad hoc con diverse Amministrazioni comunali per promuovere la sana alimentazione coinvolgendo tantissimi bambini, ragazzi e famiglie.
I corsi di Cuocadè non sono solo lezioni di cucina, ma racchiudono ciò a cui tengo di più: l'amore per la cucina, per i cibi genuini e creare esperienze tutte da vivere mettendosi in ascolto delle emozioni e coltivando fiducia e creatività .
In cucina si impara la pazienza, si coltiva l'autonomia e l'autostima. Si impara a dosare, a mescolare e ad impastare.
In cucina si scoprono gli ingredienti: consistenze, sapori, profumi e colori.
In cucina si coltiva la creatività e si impara a prendersi cura di sé stessi e degli altri cucinando qualcosa di buono. Si impara che si può sbagliare ma che si può anche sempre trovare una soluzione per rimediare.
Da marzo 2020 ho racchiuso tutta la mia esperienza nella scuola di cucina online per bambini, pur continuando a svolgere anche eventi dal vivo.
Puoi cucinare assieme a me attraverso:
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percorsi nelle scuole,
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eventi fieristici,
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team building aziendali per famiglie con Cuocadè
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team building aziendali per adulti con il mio brand dedicato agli adulti
