Torta di mele veloce senza zucchero e senza glutine

Cari lettori, negli ultimi mesi ho scoperto di essere intollerante al glutine quindi sto sperimentando nuove farine e nuove ricette, visto anche che spesso mi capita nelle scuole di dover fare laboratori senza glutine a causa di vere e proprie allergie. 

A me piace sperimentare per poi riproporre nei laboratori con i bambini ricette semplici, ma curiose con nuovi ingredienti. Il mio motto è sperimentare con creatività.

In cucina, come nella vita, cerco di usare il buon senso. Quindi propongo ricette di vario tipo che riprendono le nostre radici, ma che si affacciano anche a nuovi ingredienti più salutari e nuove combinazioni. 

 

Vi lascio allora il video della ricetta di questa torta che utilizza principalmente la stevia che è completamente naturale come dolcificante e un po' di zucchero di canna come copertura. 

Un bacio a presto!!

 

 

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