Un giorno, ho voluto sperimentare con i bambini queste tagliatelle. Sono un'ottima alternativa alla classica pasta fresca e i bambini le adorano. Oltre al fatto che fanno benissimo alla salute perché i ceci sono un alimento completo ricco di sali minerali, fibre e gras...

Oggi abbiamo preparato una torta di carote e mandorle, ma senza lo zucchero!!! In cucina è come una magia: basta unire gli ingredienti, trasformarli e qualcosa di speciale ne esce sempre.

I bambini imparano a scoprire nuovi sapori e abbinamenti e preparare qualcosa di b...

Come sapete, mi piace divertirmi a provare sempre nuove ricette. Oggi vi propongo questa torta simil brownies ma senza zucchero e senza burro. Sto leggendo il libro del dott. Mozzi sui gruppi sanguigni. Io sono sempre per il trarre il buono da ogni cosa e anche qui ho...

Cari lettori, 

questo post riprende un po' il mio ultimo spettacolo "Cuocadè e la felicità". Credo che gli spettacoli che preparo siano l'espressione delle mie emozioni, delle esperienze e riflessioni che vivo. 

Che cos'è la felicità? potremmo parlarne per ore....tutti v...

Cari lettori, negli ultimi mesi ho scoperto di essere intollerante al glutine quindi sto sperimentando nuove farine e nuove ricette, visto anche che spesso mi capita nelle scuole di dover fare laboratori senza glutine a causa di vere e proprie allergie. 

A me piace sper...

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Team building di cucina

September 19, 2019

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