Torta di mele senza glutine e senza burro

Tempo di cottura: 30 minuti.
Ingredienti:
160 gr farina di quinoa,
100 gr di zucchero di cocco
100 gr di latte di nocciole
80 gr di olio di girasole deodorato
50 gr farina di mandorle
3 uova
30 gr di cacao amaro
10 gr di cremor tartaro
2 mele golden
Unite uova, latte, olio e zucchero. Mescolate bene ed aggiungete le farine, il cacao e il lievito. Bagnate e strizzate la carta forno e versate l'impasto in una tortiera da 24 cm. Tagliate a spicchi le mele e disponetele a raggiera infilandole nell'impasto. Cuocete in forno statico preriscaldato a 170 gradi per 30 minuti.
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