Cerca

Torta di mele dell'albero magico

Aggiornato il: ott 11

Eccovi la ricetta di oggi : la torta di mele! Questa torta è senza lievito. Io l'adoro perché si scioglie in bocca.

Con i bambini la chiamo la torta dell'albero magico.

Qui vi racconto questa torta e più sotto la ricetta:





Ingredienti:

  • 3 mele golden

  • 13 gr di stevia (o 120 gr di zucchero di canna)

  • 120 gr di burro

  • 150 di farina senza glutine (io ho usato quella di riso, ma potete usare anche le miscele senza glutine o anche la farina di frumento semintegrale o normale...cambierà di poco la consistenza)

  • succo di un limone

  • scorza grattugiata di un limone

  • 30 gr circa di mandorle

  • 1 cm di radice di zenzero (facoltativo)

  • 3 cucchiai di zucchero di canna

  • 2 uova e 1 tuorlo

Pelate e tagliate le mele sottili, bagnatele con il succo di un limone, la scorza grattugiata del limone e un cucchiaio di zucchero di canna. Sbattete 2 uova e 1 tuorlo insieme alla stevia (o allo zucchero). Far sciogliere il burro a bagnomaria o a microonde. Unire il burro fuso al composto di uova e stevia (o zucchero). Unire il tutto alla farina. Aggiungere le mandorle tagliate e lo zenzero grattugiato. Mettere l'impasto in una tortiera di 22 cm di diametro ricoperta di carta forno. Inserite bene le mele nell'impasto. Spolverizzate la torta con un paio di cucchiai di zucchero di canna. Preriscaldare il forno a 180 gradi. Cuocere per circa 40 minuti fino a doratura.


Trovate anche questo video veloce per prepararla con facilità!



163 visualizzazioni
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram

info@cuocade.com | Termini e condizioni | Privacy Policy | Cookie Policy | P.IVA 04606660233

Copyright © 2020 - Tutti i diritti sono riservati.