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Peperoni in padella con olive taggiasche


Peperoni in padella: un contorno davvero gustoso che può accompagnare qualsiasi secondo. INGREDIENTI:

  • 2 peperoni gialli

  • 2 peperoni rossi

  • olive taggiasche denocciolate q.b.

  • aglio 1 spicchio

  • olio

  • sale

Togliete i semi ai peperoni tagliando prima la parte superiore e poi a metà. Lavateli e tagliateli a listarelle. In una padella versate l’olio e mettete lo spicchio d’aglio. Una volta imbiondito toglietelo ed aggiungete i peperoni. Fateli cuocere per circa 15 minuti a fuoco medio con il coperchio. Mescolate di tanto in tanto. Aggiungete infine le olive taggiasche denocciolate e fate cuocere altri 5 minuti senza coperchio. Salate a piacere. 




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