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  • Cuocadè

Merluzzo in umido facile e veloce


INGREDIENTI PER 4 PERSONE :

  • 600 gr di filetti di merluzzo congelati

  • 1cipolla tritata

  • 1 spicchio d’aglio

  • 2 cucchiai di passata di pomodoro

  • Olio extravergine di oliva

  • Sale q. B.

Soffriggete la cipolla tritata insieme ad uno spicchio di aglio. Aggiungete il merluzzo ancora congelato. Lasciate cuocere e man mano che diventa morbido spezzettate il merluzzo in teglia con il cucchiaio di legno. Aggiungete la passata e lasciate cuocere fino a quando si è assorbita l’acqua che avrà rilasciato.

Terminate con un filo di olio.

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