Insalata di pollo facile e veloce con maionese

INGREDIENTI:

• 500 gr di petto di pollo a fette

• un cespo di lattuga

• 3 pomodorini

• 1 o 2 cucchiai di maionese fatta in casa

INGREDIENTI PER LA MAIONESE:

• 230 gr olio di semi di girasole

• 1 uovo

• il succo di mezzo limone

• 2 pizzichi di sale